Menütervezés és receptírás

Szia! Több mint 12 éve dolgozom szakácsként, így nagy gyakorlattal rendelkezem a magyaros és modern konyhában, valamint menük és receptúrák összeállításában.

Szívesen segítek éttermeknek, vendéglátóhelyeknek, kisebb vállalkozásoknak vagy akár magánszemélyeknek:

• heti és alkalmi menük összeállításában

• étlapok megtervezésében

• receptek és receptúrák kidolgozásában

• svédasztalos menük összeállításában

• húsos és vegetáriánus ételek megtervezésében

• bevásárlólisták és alapanyaglisták összeállításában

• egyszerű, költséghatékony ételek megtervezésében

Fontos számomra, hogy az elkészített menü ne csak jól hangozzon, hanem a gyakorlatban is működjön egy konyhán.